Rivera Martínez, Luis E.
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Publication Open Access Conjunto tecnológico para la producción de berenjena(Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, 2006) Martínez Garrastazú, Sonia L.; Lugo Torres, María de L.; Armstrong Ramírez, Arístides M.; Vicente Carbonell, Nydia E.; Comas Pagán, Myrna; Irizarry Jusino, Melvin; Cabrera Asencio, Irma; Fornaris Rullán, Guillermo J.; Rivera Martínez, Luis E.; Rosa Márquez, Evelyn; College of Agricultural Sciences; Agricultural Experimental Station; Lugo Marty, Wanda I.Esta publicación presenta información básica sobre el cultivo de berenjena, así como una serie de prácticas de producción, algunas de las cuales han sido desarrolladas por el programa de investigación de la Estación Experimental Agrícola. Además, se incluyen otras prácticas agrícolas que han sido utilizadas a través de los años por los agricultores en la producción comercial de berenjena. También incluimos un Presupuesto Modelo, el cual presenta un estimado de los gastos e ingresos por cuerda en una siembra de berenjena al nivel comercial. Este Conjunto Tecnológico es una guía técnica de mucha utilidad para sus usuarios y muy práctica para el agricultor que quiere optimizar su producción. Las prácticas recomendadas promueven la conservación de los recursos naturales con el fin de mantener en armonía el desarrollo agrícola y el medio ambiente.Publication Open Access Conjunto tecnológico para la producción de melón Cataloupe y Honeydew(Estación Experimental Agrícola, 2017) Fornaris Rullán, Guillermo J.; Martínez Garrastazú, Sonia L.; Rivera Martínez, Luis E.; Semidey Laracuente, Nelson; Lugo Torres, María de L.; Cabrera Asencio, Irma; Rosa Márquez, Evelyn; Cortés Pérez, Mildred; University of Puerto Rico at Mayagüez; College of Agricultural Sciences; Agricultural Experimental Station; Lugo Marty, Wanda I.En los pasados años el cultivo de los melones “cantaloupe” y “honeydew” ha ido tomando importancia en el sector productivo del país. El cultivo de las variedades de melón producidas comercialmente en Puerto Rico se ha concentrado en el sur del país porque el control de las variables que pueden afectar su desarrollo pueden ser identificados y manejados más eficientemente. Los melones “cantaloupe” y “honeydew”, aunque no han alcanzado las producciones y la demanda de la sandía, tienen un mercado seguro, de valor considerable y de buen potencial.Publication Open Access Conjunto tecnológico para la producción de calabaza(2012) Fornaris Rullán, Guillermo J.; Wessel Beaver, Linda; Rivera Martínez, Luis E.; Román Paoli, Elvin; Lugo Torres, María de L.; Armstrong Ramírez, Arístides M.; Rosa Márquez, Evelyn; Vicente Carbonell, Nydia E.; Irizarry Jusino, Melvin; Comas Pagán, Myrna; Rojas Torres, Nelson; Martínez Garrastazú, Sonia L.; College of Agricultural Sciences; Agricultural Experimental Station; Lugo Marty, Wanda I.Esta publicación presenta información básica sobre el cultivo de calabaza, así como una serie de prácticas de producción, algunas de las cuales han sido desarrolladas por el programa de investigación de la Estación Experimental Agrícola. Además, se incluyen otras prácticas agrícolas que han sido utilizadas a través de los años por los agricultores en la producción comercial de este cultivo. También incluimos un Presupuesto Modelo, el cual presenta un estimado de los gastos e ingresos por cuerda en una siembra comercial. Este Conjunto Tecnológico es una guía técnica de mucha utilidad para sus usuarios y muy práctica para el agricultor que quiere optimizar su producción. Las prácticas recomendadas promueven la conservación de los recursos naturales con el fin de mantener en armonía el desarrollo agrícola y el medio ambiente.Publication Open Access Conjunto tecnológico para la producción de repollo(2014) Rivera Martínez, Luis E.; Fornaris Rullán, Guillermo J.; Robles Vázquez, Wilfredo; Semidey Laracuente, Nelson; Armstrong Ramírez, Arístides M.; Rosa Márquez, Evelyn; Comas Pagán, Myrna; Rojas Torres, Nelson; Conty Pérez, Luis R.; College of Agricultural Sciences; Agricultural Experimental Station; Lugo Marty, Wanda I.Esta publicación presenta información básica sobre el cultivo de repollo, así como una serie de prácticas de producción, algunas de las cuales han sido desarrolladas por el programa de investigación de la Estación Experimental Agrícola. Además, se incluyen otras prácticas agrícolas que han sido utilizadas a través de los años por los agricultores en la producción comercial de este cultivo. También incluimos un Presupuesto Modelo, el cual presenta un estimado de los gastos e ingresos por cuerda en una siembra comercial. Este Conjunto Tecnológico es una guía técnica de mucha utilidad para sus usuarios y muy práctica para el agricultor que quiere optimizar su producción. Las prácticas recomendadas promueven la conservación de los recursos naturales con el fin de mantener en armonía el desarrollo agrícola y el medio ambiente.Publication Open Access Conjunto tecnológico para la producción de sandía(2015) Cortés Pérez, Mildred; Fornaris Rullán, Guillermo J.; Rivera Martínez, Luis E.; Robles Vázquez, Wilfredo; Semidey Laracuente, Nelson; Cabrera Asencio, Irma; Rosa Márquez, Evelyn; Conty Pérez, Luis R.; Martínez Garrastazú, Sonia L.; College of Agricultural Sciences; Agricultural Experimental Station; Lugo Marty, Wanda I.Esta publicación presenta información básica sobre el cultivo de sandía, así como una serie de prácticas de producción, algunas de las cuales han sido desarrolladas por el programa de investigación de la Estación Experimental Agrícola. Además, se incluyen otras prácticas agrícolas que han sido utilizadas a través de los años por los agricultores en la producción comercial de este cultivo. También incluimos un Presupuesto Modelo, el cual presenta un estimado de los gastos e ingresos por cuerda en una siembra comercial. Este Conjunto Tecnológico es una guía técnica de mucha utilidad para sus usuarios y muy práctica para el agricultor que quiere optimizar su producción. Las prácticas recomendadas promueven la conservación de los recursos naturales con el fin de mantener en armonía el desarrollo agrícola y el medio ambiente.Publication Open Access Conjunto tecnológico para la producción de cebolla(2012) Rivera Martínez, Luis E.; Fornaris Rullán, Guillermo J.; Cabrera Asencio, Irma; Lugo Torres, María de L.; Rivera Vargas, Lydia I.; Vicente Carbonell, Nydia E.; Comas Pagán, Myrna; Rojas Torres, Nelson; Conty Pérez, Luis R.; College of Agricultural Sciences; Agricultural Experimental Station; Lugo Marty, Wanda I.Esta publicación presenta información básica sobre el cultivo de cebolla, así como una serie de prácticas de producción, algunas de las cuales han sido desarrolladas por el programa de investigación de la Estación Experimental Agrícola. Además, se incluyen otras prácticas agrícolas que han sido utilizadas a través de los años por los agricultores en la producción comercial de este cultivo. También incluimos un Presupuesto Modelo, el cual presenta un estimado de los gastos e ingresos por cuerda en una siembra comercial. Este Conjunto Tecnológico es una guía técnica de mucha utilidad para sus usuarios y muy práctica para el agricultor que quiere optimizar su producción. Las prácticas recomendadas promueven la conservación de los recursos naturales con el fin de mantener en armonía el desarrollo agrícola y el medio ambiente.Publication Open Access Conjunto tecnológico para la producción de tomate de ensalada(Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, 2021) Cortés Pérez, Mildred; Fornaris Rullán, Guillermo J.; Martínez Garrastazú, Sonia L.; Lugo Torres, María de L.; Armstrong Ramírez, Arístides M.; Estévez de Jensen, Consuelo; Vicente Carbonell, Nydia E.; Comas Pagán, Myrna; Hernández Heredia, Ermita; Cabrera Asencio, Irma; Rivera Martínez, Luis E.; Rosa Márquez, Evelyn; University of Puerto Rico at Mayagüez; College of Agricultural Sciences; Agricultural Experimental Station; Lugo Marty, Wanda I.Esta publicación presenta información básica sobre el cultivo de tomate de ensalada, así como una serie de prácticas de producción, algunas de las cuales han sido desarrolladas por el programa de investigación de la Estación Experimental Agrícola. Además, se incluyen otras prácticas agrícolas que han sido utilizadas a través de los años por los agricultores en la producción comercial de este cultivo. También incluimos un Presupuesto Modelo, el cual presenta un estimado de los gastos e ingresos por cuerda en una siembra comercial. Este Conjunto Tecnológico es una guía técnica de mucha utilidad para sus usuarios y muy práctica para el agricultor que quiere optimizar su producción. Las prácticas recomendadas promueven la conservación de los recursos naturales con el fin de mantener en armonía el desarrollo agrícola y el medio ambiente.Publication Open Access Conjunto tecnológico para la producción del pepinillo de ensalada(Agricultural Experimental Station, 2017-12) Fornaris Rullán, Guillermo J.; Martínez Garrastazú, Sonia L.; Rivera Martínez, Luis E.; Semidey Laracuente, Nelson; Armstrong Ramírez, Arístides M.; Rosa Márquez, Evelyn; Vicente Carbonell, Nydia E.; Lugo Torres, María de L.; Gautier Jiménez, Carlos; Cortés Pérez, Mildred; University of Puerto Rico at Mayagüez; College of Agricultural Sciences; Agricultural Experimental Station; Lugo Marty, Wanda I.La producción del cultivo de pepinillo mostró algunos altibajos entre 2009 y 2012; sin embargo, a partir del 2013 y hasta 2015 esta mostró un aumento sostenido (Cuadro 1). Este cultivo ha ido ganando el favor de los consumidores locales pues se observa un aumento en el consumo per cápita anual. Desde el 2012 también se ha observado una reducción en las importaciones del cultivo, situación que favorece la producción local. Esta situación permite que sustituyamos importaciones y nos posicionemos como los productores de todo el cultivo que se consume localmente. Actualmente producimos cerca del 90% del consumo local. Las tendencias observadas son alentadoras ya que ponen de manifiesto que en la isla tenemos el potencial de producir lo suficiente para atender todo el consumo de pepinillo y de hortalizas en el país. Esta situación también nos reta a ser muy cuidadosos con la planificación de las siembras, de manera que produzcamos lo suficiente para satisfacer la demanda sin saturar el mercado. De esta manera, se evita la disminución en el precio y por ende en las ganancias de los agricultores. Sin embargo, si logramos exportar parte de la producción a mercados de alto valor tendríamos margen para continuar aumentando el área sembrada (cuerdaje). La promoción hacia la alimentación sana también ofrece nuevas oportunidades de posicionar este cultivo.Publication Open Access Conjunto tecnológico para la produccion de pimientos tipos "cubanelle" y "campana"(Agricultural Experiment Station, 2018) Cortés Pérez, Mildred; Cabrera Asencio, Irma; Comas Pagán, Myrna; Fornaris Rullán, Guillermo J.; Vicente Carbonell, Nydia E.; Hernández Heredia, Ermita; Rivera Martínez, Luis E.; Martínez Garrastazú, Sonia L.; Rosa Márquez, Evelyn; Armstrong Ramírez, Arístides M.; Lugo Torres, María de L.; University of Puerto Rico at Mayagüez; College of Agricultural Sciences; Agricultural Experimental StationLa producción de hortalizas en Puerto Rico tiene gran importancia económica, tanto por generar empleos como ingresos. Además de productos frescos de alta demanda, se genera materia prima para productos elaborados como sofritos y vinagretas (valor añadido). Entre los sectores agrícolas en Puerto Rico, el sector de hortalizas es el que tiene el mayor potencial para la sustitución de importaciones. Nuestra isla tiene el clima adecuado y nuestros agricultores producen con calidad y eficiencia. De otra parte, el periodo desde la siembra a la cosecha de las hortalizas es de corta duración, por lo que los agricultores pueden tener varias cosechas al año. El pimiento es una de las hortalizas favoritas de los consumidores por ser ingrediente principal para la elaboración de sofrito, condimento esencial en la cocina puertorriqueña, lo que lo convierte en un producto de alta demanda. Aun cuando hemos observado un aumento en la producción de pimiento seguimos teniendo un amplio margen de crecimiento ya que la demanda sigue superando la oferta. Antes del Huracán María aportábamos el 51.6% del consumo total de pimiento. En el Cuadro 1 se presenta la producción, precio y valor del cultivo para poder evaluar la tendencia en producción. Luego del Huracán María la producción comenzó a restablecerse con relativa rapidez y se espera que continúe esta tendencia hasta lograr la expectativa que se tiene de abastecer el mercado local.