Análisis descriptivo del impacto del incentivo del Departamento de Agricultura de Puerto Rico para la compra de vientres y padrotes importados sobre el desarrollo de la industria de pequeños rumiantes

Abstract

A descriptive analysis of the impact of the incentive of the Puerto Rico Department of Agriculture for the purchase of nannies, ewes, rams, and bucks on the development of the small ruminant industry was conducted. Nineteen small ruminant producers, 14 dedicated to sheep production, 4 dairy goat producers, and one meat goat producer participated in the program. Among the participants, 47% were over 50 years old, 84% were male, 84% have at least a bachelor’s degree, and 53% have more than five years in the industry as producers. The farms of the participants are in six agricultural regions and 14 municipalities on the island. Before the importation of sheep and goats, 18 producers had less than 100 animals and only three goat farmers and five sheep producers produced and marketed, directly or indirectly, edible products for human consumption. Among the participating sheep producers, seven of them imported purebred animals, three commercial animals, and four imported both types. Of the five goat producers, three imported purebred animals and two of them commercial type animals. A total of 279 animals was imported as part of the program, 76.7% (n = 214) meat type sheep, 17.9% (n = 50) dairy goats, and 5.4% (n = 15) meat type goats, being the replacement female (goat or ewe-lamb), the type of animal mostly imported (n = 256). Dorper and Katahdin, Alpina, Saanen, and LaMancha, and Spanish were the sheep, dairy goat and meat goat, breeds imported, respectively. Of the 279 imported animals, 2.5% (n= 7) died during the trip, quarantine, and/or 60 days after importation. Presently, 244 animals (87%) are still part of the herds and 13% have been discarded, eliminated, or have died, being health problems the major cause of losses. Currently, a total of 288 offspring has been obtained from the reproduction of imported animals. Before the program, only eight of the 19 participants (42%) were food producers of goat or sheep origin. At present, 14 (74%) of the producers participate in food production (goat milk cheese or lamb meat), which represents an increase of 32%. In conclusion, the demographic profile of the participants in the incentive program was heterogeneous in relation to the type of producer (sheep or goat farmer), the location of their farms, age, gender, education, and time in the industry. The incentive of the department of Agriculture to import ewes, nannies, rams, and bucks, was one of benefit for the growth at the farm level of local small ruminant producers, and the development of the industry on the island in general. This benefit is evidenced mainly by the increase in the inventory of animals, and the increase in the participation of the beneficiaries in the production, and marketing of edible products for human consumption of goat and sheep origin.

Se realizó un análisis descriptivo del impacto del incentivo del Departamento de Agricultura de Puerto Rico para la compra de vientres y padrotes sobre el desarrollo de la industria de pequeños rumiantes. Diez y nueve productores de pequeños rumiantes, 14 dedicados a la crianza de ovinos para carne, cuatro a la crianza de cabras lecheras y uno a la crianza caprinos para carne participaron del programa. Entre los participantes el 47% era mayor de 50 años, el 84% eran del género masculino, el 84 % tiene un grado universitario de bachiller y el 53 % tiene más de cinco años en la industria como productor. Las fincas de los productores participantes están localizadas en seis regiones agrícolas y 14 municipios en la isla. Antes de la importación de los animales de los Estados Unidos de Amados Unidos de América, 18 productores tenían menos de 100 animales y solamente tres caprinocultores y cinco ovinocultores producían y mercadeaban de forma directa o indirecta productos comestibles para consumo humano. Entre los ovinocultores participantes siete importaron animales puros, tres ejemplares comerciales y cuatro de ambos tipos. De los cinco caprinocultores, tres importaron animales puros y dos de tipo comercial. Como parte del programa se importaron 279 ejemplares, 76.7 % (n = 214) ovinos para carne, 17.9 % (n = 50) caprinos para leche y 5.4 % (n = 15) caprinos para carne, siendo la hembra de reemplazo (caprina u ovina) el tipo de animal que se importó en mayor cantidad (n = 256). Ovinos para carne de las razas Dorper y Katahdin, cabras lecheras de las razas, Alpina, Saanen y LaMancha, y la raza de caprinos para carne Española fueron los ejemplares importados. Del total de 279 animales importados, 2.5% (n = 7) fallecieron durante el viaje, la cuarentena y/o 60 días después de la importación. Después de la importación, 244 animales (87%) aún forman parte de los rebaños y 35 animales (13%) se han descartado, eliminado o fallecido siendo los problemas de salud la principal causa de las pérdidas. Actualmente de la reproducción de los animales importados se han obtenido un total de 288 crías. Antes de la importación de los animales, solamente ocho de los 19 participantes (42%) eras productores de alimentos de origen caprino u ovino. Actualmente, 14 de ellos (74%) participa en la producción de alimentos (queso de leche de cabra o carne de cordero) lo que representa un incremento de 32%. En conclusión, el perfil demográfico de los participantes en el programa de incentivos fue uno heterogénea con relación al tipo de productor (ovinocultor o caprinocultor), localización de las fincas, edad, género, escolaridad y tiempo en la industria. El incentivo para la compra de vientres y padrotes del Departamento de Agricultura de Puerto fue uno de beneficio para el crecimiento a nivel finca de los productores locales y el desarrollo de la industria de pequeños rumiantes en la isla en general evidenciado principalmente por el aumento en el inventario de los animales y el incremento en la participación de los productores en la producción y mercadeo de productos comestibles para consumo humano de origen caprino u ovino.