Refrigeration system for the transportation of live shrimp without water

Abstract

The objective of this project was to evaluate parameters in a refrigeration system to transport live shrimp without water. The decisive parameters that worked like decision factors in the selection of the refrigeration system were among others: determination of the system’s thermal load; modeling of the thermal load in a thermal nets system; simulating conditions according to real ones; selection and acquisition of the refrigeration system that best adapts to the specific necessities, and finally the practical confirmation of the selected refrigeration system’s effectiveness. According to these parameters, was possible to find a refrigeration system in stock market that met the necessary characteristics for the transportation of live shrimp without water, and with it was be made the required trials to corroborate the system functionality, which showed satisfactory results and for that reason can be potentially acceptable in the market physic as that economically, since represent a inversion according with the actual market value exportation and shrimp sale.

El objetivo de este proyecto es evaluar parámetros en un sistema de refrigeración para transportar camarones vivos sin agua. Los parámetros o factores que actuaron como determinantes en la selección del sistema de refrigeración son entre otros: la determinacion de la carga termica del sistema; el modelaje de la carga térmica en un sistema de redes termicas; la simulacion de acuerdo a las condiciones similares a las reales; la selección, adquisicion del sistema de refrigeración que más se adapte a las necesidades y por último la comprobación práctica de la efectividad del sistema de refrigeración seleccionado. De acuerdo a estos parámetros, se pudo encontrar un sistema de refrigeración existente en el mercado que cumple con las características necesarias para el transporte de camarón vivo sin agua y con el cual se realizaron las practicas requeridas para corroborar su funcionalidad que arrojó resultados satisfactorios y por ende potencial aceptabilidad en el mercado tanto física como económicamente, ya que representa una inversión que esta acorde con los valores del mercado actual de exportación y venta de camarones.