Efectos de un protocolo de alimentación intensiva sobre el crecimiento y salud de becerras y becerros Holstein y Jersey en el trópico

Abstract

The objective of this research was to assess the growth and health of Holstein and Jersey calves under an intensive feeding protocol (INT) and a traditional feeding protocol (TRA) under tropical conditions. Calves were divided into blocks based on their breed and gender (n=31). Each animal was in the feeding trial for 7 weeks. Both groups of calves were offered were fed pasteurized waste milk at 0600 and 1700 h daily for seven weeks. The TRA group was offered 3.78 L of milk per day for seven weeks. The amount of milk offered to the INT group was 3.78, 4.74, 5.68, 6.62 and 7.56 L/d from week one to week five, respectively. Afterwards the milk offered to the INT group was reduced to 5.68 and 3.32 L in weeks six and seven, respectively. Both groups were fed the same amount of calf starter (18% crude protein and 2.5% fat). The amount of calf starter offered daily was progressively increased from 0.23 to 0.91 kg from week 1 through 7. Morphometric measures (hip height, cross height, hip width and body length), weight, and health assessment were taken weekly. The data was analyzed with a Prox GLIMMIX with SAS. The feeding protocols did not influenced any of the evaluated parameters for Holstein (P=0.6803), Jersey (P=0.6803), male (P=0.9642) or female (P=0.9642) calves. In the weight parameter, at week 7, the female Holstein calves weighed 55.83 ± 5.00 and 54.19 ± 3.23 kg for the INT and TRA group respectively (P = 1.00). Similarly, both protocols had no effect on the health status of Holstein (P=0.3061), Jersey (P=0.3061), male (P=0.7914) or female (P=0.7914) calves. In conclusion, the INT feeding protocol failed to enhance body growth and did not affect the health status in dairy calves raised under tropical conditions.

El objetivo de esta investigación fue evaluar el crecimiento y la salud de las becerras y becerros de las razas Holstein y Jersey bajo un protocolo de alimentación intensiva (INT) y un protocolo de alimentación tradicional (TRA) bajo condiciones tropicales. Los animales se dividieron en bloques basados en su raza y género (n=31). Cada animal estuvo sometido al tratamiento nutricional por 7 semanas. Ambos grupos fueron alimentados con leche de descarte pasteurizada dividida en dos porciones equivalentes a las 0600 h y 1700 h. Animales en el grupo TRA consumían diariamente 3.78 L de leche. La cantidad de leche ofrecida al grupo INT fue 3.78, 4.74, 5.68, 6.62 y 7.56 L/d desde la semana uno hasta la semana cinco, respectivamente. Luego se le redujo la leche a 5.68 y a 3.32 L/d en la semana seis y siete respectivamente. Ambos grupos fueron alimentados con la misma cantidad de alimento iniciador (18% proteína cruda y 2.5% grasa). La cantidad de alimento iniciador ofrecido fue aumentando progresivamente de 0.23 a 0.91 kg desde la semana uno hasta la siete. Se tomaron medidas morfométricas (altura de cadera, altura de la cruz, ancho de cadera y largo del cuerpo), peso y se evaluó el estado de salud semanalmente. La data se analizó en Prox GLIMMIX de SAS. Los protocolos de alimentación no tuvieron influencia sobre los parámetros de crecimiento evaluados para Holstein (P=0.6803), Jersey (P=0.6803), machos (P=0.9642) y hembras (P=0.9642). En el parámetro de peso, durante la semana 7, las becerras Holstein hembras pesaron 55.83 ± 5.00 y 54.19 ± 3.23 kg para el grupo INT y TRA respectivamente (P=1.00). De igual manera, los resultados para el efecto de ambos protocolos sobre la salud no mostraron diferencias sobre las razas Hosltein (P=0.3061) y Jersey (P=0.3061), machos (P=0.7914) y hembras (P=0.7914). En conclusión, podemos decir que el protocolo INT no fue suficiente para alcanzar los objetivos de crecimiento en los becerros y becerras Holstein y Jersey no afectó la salud de los animales durante el periodo pre destete en condiciones tropicales.