Evaluación económica de un sistema de vermicomposta para la industria cafetalera de Puerto Rico.

Abstract

An economical feasibility study was performed for a vermicomposting system using coffee pulp in Puerto Rico. The continuous flow reactor, plastic recipient and bed systems were evaluated at different coffee processing scales assuming that the vermicompost will be sold from the farm by tons. The commercialization of vermicompost in a 20 pounds presentation using the bed system was analyzed and an economic analysis was performed to consider the substitution of inorganic fertilizers with vermicompost. Although none of the systems were feasible using prices of similar products in the market, the bed system shows the best economics results. To be considered feasible, a vermicompost produced in bed systems must be sold at a minimum of $1.86, $1.06, $0.85, $0.78 y $0.74 per pound for the processing scales under study. Fertilize with vermicompost resulted 18 times more expensive than using inorganic fertilizers.

Se realizó un estudio económico de viabilidad para un sistema de vermicomposta usando pulpa de café en Puerto Rico. Se evaluaron reactores de flujo continuo, recipientes plásticos y canales a diferentes escalas de procesamiento de café asumiendo que la composta se vendería desde la finca por tonelada. Se analizó la comercialización de un producto de vermicomposta en presentación de 20 libras utilizando el sistema de camas y se realizó un análisis económico de la sustitución de abonos inorgánicos con vermicomposta. Aunque ninguna de las tecnologías fue viable utilizando precios de productos semejantes en el mercado, el sistema de camas mostró los mejores resultados. Para que la comercialización de la vermicomposta producida en el sistema de canales sea viable, se necesitan precios mínimos de venta por libra de $1.86, $1.06, $0.85, $0.78 y $0.74 para las escalas consideradas. Fertilizar con vermicomposta resultó 18 veces más costoso que utilizar abonos inorgánicos.