Perfil fisiológico y estilos de vida de bailarines profesionales de ballet clásico en Puerto Rico

Abstract

In Puerto Rico there is no scientific study providing the basic and fundamental knowledge of the characteristics, nutritional needs, and physical demands in Ballet. The purpose of this study was to describe the physiological profile and lifestyles of professional Ballet dancers in Puerto Rico. The purpose was to create an initial database to encourage future research related to Puerto Rican ballet dancers. A sample of 20 professional dancers, 14 women (M = 28.4 years, SD = 6.15) and six men (M = 28.5 years, SD = 5.82) between the ages of 19 to 38 years were evaluated. The dancers performed maximal exercise test to measure aerobic and anaerobic power. Body composition measurements where obtained. They also completed three questionnaires, one related to their professional profile and lifestyle and two questionnaires about the frequency of food intake, eating habits and food intake on the day of the performance. The results indicated an average aerobic capacity of 57.58 ml.kg-1.min-1 1 SD = 11.82 in men and 54.44 ml.kg-1.min-1 SD = 5.39 in the women. The average peak power of men was 764.51 W, SD = 117.95, and 439.65 W, SD = 75.36 for women. The results of %fat in the men was 13.05% SD = 3.84 and 13.14% SD = 3.35. These values are considered low when compared to high-performance athletes. The nutritional questionnaires revealed that the dancers followed and unbalanced and low calorie diet. The lifestyle questionnaire revealed a stressful lifestyle related to their dancing and external workloads.

En Puerto Rico no existe ningún estudio de base científica que aporte al conocimiento de las características, necesidades y demandas físicas en el Ballet Clásico. El propósito de este estudio fue describir el perfil fisiológico y los estilos de vida de bailarines profesionales de Ballet Clásico (BC) en PR. Se pretende obtener una base de datos que estimule futuras investigaciones que contribuyan a mejorar las condiciones de salud y vida, su rendimiento y su éxito profesional. Se evaluaron a 20 bailarines profesionales, 14 mujeres (M=28.4 años, DE=6.15) y seis hombres (M=28.5 años, DE=5.82) entre las edades de 19 a 38 años. Realizaron pruebas de esfuerzo máximo para medir la potencia aeróbica y la potencia anaeróbica. Se obtuvieron medidas de composición corporal y completaron tres cuestionarios sobre su perfil profesional y estilos de vida, la frecuencia de ingesta y hábitos de alimentación y la ingesta de alimentos en el día de la función. Los resultados indican una capacidad aeróbica en los hombres de 57.58 ml.kg-1.min-1 DE=11.82 y en las bailarinas 54.44 ml.kg-1.min-1 DE=5.39. La potencia pico promedio de los varones fue de 764.51 W, DE=117.95, para mujeres, de 439.65 W, DE=75.36. El % de grasa de los hombres fue de 13.05% DE=3.84 y de 13.14% DE=3.35 en las mujeres. Estos resultados se consideran bajos al compararlos con los atletas de alto rendimiento. Los cuestionarios nutricionales revelaron que los bailarines seguían una dieta desbalanceada y de contenido calórico bajo. El cuestionario de estilos de vida demostró una vida estresante debido a las cargas de trabajo externo y la participación en el ballet.