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Efectos del ajo morado gigante del mediterráneo y del orégano como antimicrobianos en la dieta de pollos parrilleros: Un estudio sobre su crecimiento
Rodríguez Sáez, Camila
Rodríguez Sáez, Camila
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Abstract
Disease is an inevitable challenge for any living being. For decades, antibiotics and natural remedies have been used to treat it. In the poultry industry, the use of pharmaceuticals is not always regulated, resulting in improper dosages that foster microbial resistance in animals and humans, as seen with penicillin and ampicillin. This challenge has motivated the search for natural alternatives, including dietary supplements, to improve animal health and reduce antibiotic use. This study analyzed the antimicrobial effects of purple garlic and oregano in the diet of broiler chickens. Oregano (Origanum vulgare) enhances diet palatability, increasing consumption and weight in chickens. Its antimicrobial action helps maintain animal health. Purple garlic (Allium sativum L.) rich in organosulfur compounds such as allicin, it is noted for its antimicrobial properties. Benefits include reduced mortality, flock uniformity, improved cardiovascular function, and decreased issues like lameness. The supplement studied, Zooallium, combines these two natural ingredients from Spain. This approach for this study could revolutionize poultry production by promoting optimal weight gain and reducing reliance on antibiotics.
La enfermedad es un desafío inevitable para cualquier ser vivo. Durante décadas, se han usado antibióticos y remedios naturales para tratarla. En la industria avícola, el uso de fármacos no siempre está regulado, resultando en dosis inapropiadas que fomentan la resistencia microbiana en animales y humanos, como en los casos de penicilina y ampicilina. Este desafío ha motivado la búsqueda de alternativas naturales, como los suplementos dietéticos, para mejorar la salud animal y reducir el uso de antibióticos. Este estudio analizó el efecto antimicrobiano del ajo morado y el orégano en la dieta de pollos parrilleros. Orégano (Origanum vulgare) mejora la palatabilidad de la dieta, aumentando el consumo y el peso de las aves. Su acción antimicrobiana ayuda a mantener a los animales sanos. Ajo morado (Alliumsativum L.) rico en compuestos organosulfurados como la alicina, destaca por su capacidad antimicrobiana. Entre sus beneficios destacan la reducción de la mortalidad, una mayor uniformidad en las parvadas, mejoras en la función cardiovascular y una disminución de problemas como la cojera. El suplemento investigado, Zooallium, combina estos dos ingredientes naturales, originarios de España. El enfoque de este estudio podría revolucionar la producción avícola al promover una ganancia de peso óptima y una menor dependencia de antibióticos.
La enfermedad es un desafío inevitable para cualquier ser vivo. Durante décadas, se han usado antibióticos y remedios naturales para tratarla. En la industria avícola, el uso de fármacos no siempre está regulado, resultando en dosis inapropiadas que fomentan la resistencia microbiana en animales y humanos, como en los casos de penicilina y ampicilina. Este desafío ha motivado la búsqueda de alternativas naturales, como los suplementos dietéticos, para mejorar la salud animal y reducir el uso de antibióticos. Este estudio analizó el efecto antimicrobiano del ajo morado y el orégano en la dieta de pollos parrilleros. Orégano (Origanum vulgare) mejora la palatabilidad de la dieta, aumentando el consumo y el peso de las aves. Su acción antimicrobiana ayuda a mantener a los animales sanos. Ajo morado (Alliumsativum L.) rico en compuestos organosulfurados como la alicina, destaca por su capacidad antimicrobiana. Entre sus beneficios destacan la reducción de la mortalidad, una mayor uniformidad en las parvadas, mejoras en la función cardiovascular y una disminución de problemas como la cojera. El suplemento investigado, Zooallium, combina estos dos ingredientes naturales, originarios de España. El enfoque de este estudio podría revolucionar la producción avícola al promover una ganancia de peso óptima y una menor dependencia de antibióticos.
Description
Date
2025-12-18
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
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Keywords
purple garlic, weightgain, broiler chickens, oregano, antimicrobial