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Propiedades fisicoquímicas del pepinillo partenocárpico (𝘊𝘶𝘤𝘶𝘮𝘪𝘴 𝘴𝘢𝘵𝘪𝘷𝘶𝘴 𝘓.) sometidos a enmiendas de suelo y fertilizantes orgánicos en sistema de túneles.
Pedraza Rivera, Ian L.
Pedraza Rivera, Ian L.
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Abstract
Cucumber (Cucumis sativus L.) is a vegetable of the Cucurbitaceae family with economic importance in Puerto Rico, ranking as the seventh highest-grossing vegetable in 2023. The use of fertilizers and organic amendments such as spent mushroom compost (CS) and “BioFlora Dry Crumbles 6-6-5 + 8%” (BF) can influence the physicochemical properties of cucumbers grown in high-tunnel systems. The objective of this study is to provide a sustainable alternative for cucumber production and to reduce the use of inorganic fertilizers. A completely randomized block design with three blocks was established within a high tunnel, using the variety ‘Socrates F1’. Each block contained six treatments applied one week prior to transplanting: (1) the control, consisting of 150 lb/acre of N from two inorganic fertilizers; (2) 150 lb/acre of N from BioFlora (BF 150); (3) 150 lb/acre of N from mushroom compost (CS 150) and (4) a mixture of both (BF/CS 150). Additionally, half-rate treatments of mushroom compost (CS 75) and BioFlora (BF 75) were also applied. Final yield was obtained, and the physicochemical and nutritional properties of the cucumbers were analyzed. The CS 150 and BF/CS 150 treatments proved to be more effective, as the fruits exhibited characteristics comparable to the control and showed higher potassium and magnesium content. In contrast, the BF 75 and CS 75 treatments displayed mineral and chemical deficiencies in several parameters, and their yields were lower. Overall, higher-rate organic treatments can replace inorganic fertilizers in providing adequate nutrition for cucumber plants while also improving long-term soil properties in high-tunnel systems.
El pepinillo (Cucumis sativus L.) es una hortaliza de la familia Cucurbitáceae de importancia económica en Puerto Rico, siendo la séptima hortaliza de mayor ingreso bruto en el año 2023. El uso de fertilizantes y enmiendas orgánicas como la composta de setas y “BioFlora Dry Crumbles 6-6-5 + 8%” pueden afectar las propiedades fisicoquímicas del pepinillo que se cultiven en sistema de túneles. El objetivo de esta investigación es brindar una alternativa sustentable para la producción de pepinillos y reducir el uso de fertilizantes inorgánicos. Dentro de un “high tunnel” se llevó a cabo un diseño en bloque completamente aleatorizado con 3 bloques y se escogió la variedad ‘Sócrates F1’. Cada bloque contuvo 6 tratamientos que se aplicaron 1 semana antes del trasplante: 1) el control que consistió en 150 lb/acre de N de dos fertilizantes inorgánicos, 2) 150 lb/acre de N de “BioFlora” (BF 150), 3) de composta de setas (CS 150) y 4) la mezcla de ambos (BF/CS 150). También se aplicó la mitad de cada tratamiento de composta de setas (CS 75) y “BioFlora” (BF 75). Se obtuvo el rendimiento final del cultivo se analizaron las propiedades fisicoquímicas y nutricionales del pepinillo. Los tratamientos CS 150 y BF/CS 150 resultaron ser más efectivos ya que los frutos presentaron características similares al control y con mayor contenido de potasio y magnesio. Por otro lado, los tratamientos BF 75 y CS 75, mostraron deficiencias minerales y químicas en algunos parámetros y sus rendimientos de cosechas fueron menores. Al final, los tratamientos orgánicos con la dosis más alta pueden reemplazar el trabajo de los fertilizantes inorgánicos de nutrir las plantas de pepinillos y a su vez mejorar las propiedades del suelo a largo plazo en “high tunnel”.
El pepinillo (Cucumis sativus L.) es una hortaliza de la familia Cucurbitáceae de importancia económica en Puerto Rico, siendo la séptima hortaliza de mayor ingreso bruto en el año 2023. El uso de fertilizantes y enmiendas orgánicas como la composta de setas y “BioFlora Dry Crumbles 6-6-5 + 8%” pueden afectar las propiedades fisicoquímicas del pepinillo que se cultiven en sistema de túneles. El objetivo de esta investigación es brindar una alternativa sustentable para la producción de pepinillos y reducir el uso de fertilizantes inorgánicos. Dentro de un “high tunnel” se llevó a cabo un diseño en bloque completamente aleatorizado con 3 bloques y se escogió la variedad ‘Sócrates F1’. Cada bloque contuvo 6 tratamientos que se aplicaron 1 semana antes del trasplante: 1) el control que consistió en 150 lb/acre de N de dos fertilizantes inorgánicos, 2) 150 lb/acre de N de “BioFlora” (BF 150), 3) de composta de setas (CS 150) y 4) la mezcla de ambos (BF/CS 150). También se aplicó la mitad de cada tratamiento de composta de setas (CS 75) y “BioFlora” (BF 75). Se obtuvo el rendimiento final del cultivo se analizaron las propiedades fisicoquímicas y nutricionales del pepinillo. Los tratamientos CS 150 y BF/CS 150 resultaron ser más efectivos ya que los frutos presentaron características similares al control y con mayor contenido de potasio y magnesio. Por otro lado, los tratamientos BF 75 y CS 75, mostraron deficiencias minerales y químicas en algunos parámetros y sus rendimientos de cosechas fueron menores. Al final, los tratamientos orgánicos con la dosis más alta pueden reemplazar el trabajo de los fertilizantes inorgánicos de nutrir las plantas de pepinillos y a su vez mejorar las propiedades del suelo a largo plazo en “high tunnel”.
Description
Date
2025-12-15
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Keywords
Pepinillo, High tunnel, Orgánico, Composta de setas, minerales