Cuantificación del impacto de las condiciones ambientales sobre la temperatura vaginal del ganado Senepol puertorriqueño con musculatura doble o sencilla

Abstract

Senepol cattle has been recognized for its high thermoregulatory capacity. Recently, a mutation in the myostatin gene that results in the double muscle phenotype has been identified in this breed. However, it is unknown if this phenotype could alter the breed’s thermoregulatory capacity under our environmental conditions. Hereby, differences in vaginal temperature (VT), if any, between Senepol cows possessing normal musculature (NM; n=11) and their contemporaries possessing the double muscle (DM; n=8) phenotype were evaluated. The relationship between de VT and the environmental conditions, including the thermal humidity index (THI) under sun exposure and shade, air temperature (AT) under sun exposure and shade, solar radiation (SR), relative humidity (RH) under sun exposure and shade, wind velocity (WV), and gust speed (GS) was also evaluated. The vaginal temperature and environmental conditions were recorded every five minutes for five consecutive days (April 2015). The GLIMMIX procedure of SAS was used to analyze the data (averaged by hour) and to evaluate if there were any significant differences between VT and phenotypes. The CORR procedure (SAS) was utilized to evaluate the lag effect the environmental conditions may exert in the VT in 1 h intervals. An interaction (P<0.0001) between the genotype and the hour of the day affecting VT was observed. The NM cows exhibited a tendency to present higher VT averaged values than the DM cows at 1800 h (38.89 ± 0.03 vs. 38.77 ± 0.03°C; P=0.0612), 1900 h (38.92 ± 0.03 vs. 38.80 ± 0.02°C; P=0.0637), and 2100 h (38.84 ± 0.04 vs. 38.73 ± 0.03°C; P=0.0920). At 2000 h, MS cows exhibited higher TVAG values in comparison to DM cows (38.86 ±0.03 vs. 38.72 ±0.03°C; P=0.0262). When evaluating data in real time, SR was the only environmental condition that resulted in an association with TVAG, with correlation coefficients of -0.18 (P<0.0001) and -0.17 (P<0.0001) for NM and DM cows, respectively. However, the highest positive correlation coefficients between the environmental conditions and VT were observed during 5-7 lag time h in both phenotypes. These results suggest that DM cows are capable of maintaining a lower body temperature under a warm environment. The reduced visceral size in different DM breed animals may be an explanation for a low metabolic heat production helping explain the behavior observed in this investigation.

El ganado Senepol es reconocido por su alta capacidad termorreguladora. Recientemente, en esta raza se ha identificado una mutación en el gen de miostatina resultante en el fenotipo de doble musculatura. Sin embargo, se desconoce si este fenotipo puede afectar la capacidad termorreguladora de estos animales bajo nuestras condiciones ambientales. Por esto, se evaluó si existen diferencias en temperatura vaginal (TVAG) entre vacas Senepol de musculatura sencilla (MS; n=11) y sus contemporáneas de musculatura doble (MD; n=8). También se estudió la relación de la TVAG con diferentes condiciones ambientales, incluyendo el índice de temperatura y humedad (ITH) bajo sol y bajo sombra, la temperatura del aire (TA) bajo sol y bajo sombra, la radiación solar (RS), la humedad relativa (HR) bajo sol y bajo sombra, la velocidad del viento (VV) y la velocidad de ráfaga (VR). La TVAG y las condiciones ambientales fueron determinadas cada cinco minutos durante cinco días consecutivos (abril 2015). Los datos, promediados por hora (h), fueron analizados mediante el procedimiento GLIMMIX (SAS) el cual también determinó diferencias significativas, si alguna, entre la TVAG y los fenotipos. El procedimiento CORR (SAS) fue utilizado para evaluar el efecto retrasado que ejercen las condiciones ambientales sobre la TVAG a intervalos de 1 h. Se observó una interacción entre el genotipo y la h del día afectando la TVAG (P<0.0001). Las vacas de MS mostraron una tendencia a presentar mayores valores promedios de TVAG a las 1800 h (38.89 ± 0.03 vs. 38.77 ± 0.03°C; P=0.0612), 1900 h (38.92 ± 0.03 vs. 38.80 ± 0.02°C; P=0.0637) y 2100 h (38.84 ± 0.04 vs. 38.73 ± 0.03°C; P=0.0920) en comparación con sus contemporáneas de MD. A las 2000 h las vacas MS mostraron mayores valores de TVAG que las MD (38.86 ±0.03 vs. 38.72 ±0.03°C; P=0.0262). Al evaluar los datos en tiempo real la única condición ambiental que resultó asociada con la TVAG lo fue la RS con coeficientes de correlación de -0.18 (P<0.0001) y -0.17 (P<0.0001) para las vacas MS y MD, respectivamente. Sin embargo, los mayores coeficientes de correlación positivos entre las condiciones ambientales y la TVAG fueron observados durante 5-7 h de retraso en ambos fenotipos. Estos resultados sugieren que las vacas MD son capaces de mantener una menor temperatura corporal bajo un ambiente cálido. El reducido tamaño visceral en animales MD de otras razas pudiese ser una explicación para una menor producción de calor metabólico, ayudando a explicar el comportamiento observado en la presente investigación.