Efecto del manejo de nitrógeno sobre características agronómicas, composición química y fermentativas de híbridos de maíz a diferentes edades de corte

Abstract

The dairy cattle industry in Puerto Rico lacks forages of high nutritive value. Maize silage is a high energy value crop and offers potential for use in the industry, but its low protein concentration is a major concern. Information on use of organic or inorganic fertilizer and their effect on yield, nutritive value and fermentation characteristics of hybrid corn (DKC 67-60) grown for silage are limited. Two experiments were conducted. The first experiment consisted of a maize planting to evaluate the effect of four N systems [conventional fertilization (CF; 185 kg/ha of 15-5-10), Maize-Mucuna (MM; Mucuna pruriens cv Vine 90-d), and two dairy 12 of effluent rates (DFR ; 56 and DFR ; 112 kg N/ha) and harvesting at three growth stages (70, 77 84 DAP) on plant components (leaf, stem, ear), total yield, nutritive value and fermentation and aerobic stability of the corn silage. There was an effect (P<0.05) on leaf yield and total dry matter yield. Leaf yield was greater with CF. Total dry matter yield was also 1 t/ha higher with CF than other N systems. There was no effect of date of harvest on the variables measured, except for the leaf component. Crude protein concentration was greater with CF (8.67%) surpassing by two units the organic fertilization, but there was not effect on NDF. Harvest age did not affect CP concentration, but did have an effect on NDF. Maize harvested at 84 DAP (59.56 %) was higher than harvested at 77 DAP (58.4 %) or 70 DAP (56.15 %). The N treatments did not affect pH and organic acids of hybrid maize DKC 67-60 silage, presenting typical characteristics of anaerobic fermentation (pH 4.2; and adequate lactic acid production). The second experiment consisted of two maize plantings. The effects of four N levels (0, 56, 112 and 185 kg of N/ha from 15-5-10 source) y three harvest dates (70, 77 y 84 DAP) on dry matter yield (DMY) of leaves, stem, ear and total yield, nutritive value (CP and NDF) of corn harvested prior to ensiling were determined. A second objective evaluated the same treatment effects on fermentation characteristics and aerobic stability of hybrid corn Dekalb (DKC 67-60). In both plantings the levels of N affected dry matter yields of leaves, stems, ears and total yield, exhibiting a quadratic response. This suggests that optimum N rate is between 112 and 185 kg/ha. Harvest date had an effect (P<0.05) on corn, stems, ears and total yield, but had no effect on leaves. Greater DMY were observed at 84 DAP. The CP concentration was greater in first in the first planting. Crude protein increased (2 unit differences over the control) with increasing N rates, but N rates had no effect on NDF. Harvest date had no effect on CP, but as expected there was increase in NDF with increasing harvest date. Both pH and the organic acids were similar for the N levels, indicating a good fermentation characteristic. There was no effect of N or harvest date on aerobic stability. In conclusion, irrespective of the type of N (organic or inorganic) the hybrid corn DKC 67-60 requires between 112-185 kg/ha of N for optimum yield y high nutritive value and its recommended that the corn be harvested between 70 to 77 DAP.

La industria lechera en Puerto Rico carece de forrajes de alto valor nutritivo. El ensilaje de maíz (Zea mays L.) ofrece una oportunidad de utilizar un forraje de alto valor energético, pero su baja concentración de proteína es una limitante. Existe poca información sobre el efecto de sistemas y niveles de fertilización sobre el rendimiento, valor nutritivo y características fermentativas del ensilaje del maíz DKC 67-60. Se llevaron a cabo dos experimentos de campo. El primer experimento consistió de una siembra de maíz y se evaluó el efecto de cuatro sistemas de manejo de N [fertilización convencional (FC; 185 kg/ha de 15-5-10), Maíz-Mucuna (MM; Mucuna 12 pruriens cv Vine 90-d), y dos tasas de efluentes de vaquerías (EFV ; 56 y EFV ; 112 kg N/ha)] y tres edades de corte (70, 77 y 84 Días después de siembra; DDS) sobre los componentes hoja, tallo, mazorca, rendimiento total, valor nutritivo y características del ensilaje. Se encontró efecto significativo (P<0.05) en la producción de hojas y rendimiento total de materia seca. Se encontró mayor cantidad de hojas con la FC. La FC superó por sobre 1 t/ha en rendimiento total a los demás tratamientos. No se encontró efecto significativo de la edad de corte en todas las variables medidas a excepción del componente hojas. La concentración de proteína bruta (PB) fue mayor (P<0.05) con la FC (8.67%) superando por sobre dos unidades a la fertilización orgánica, pero no hubo efecto en fibra detergente neutro (FDN). La edad de corte no afectó la concentración de PB, sin embargo, la concentración de FDN de maíz cosechado a los 84 DDS (59.56 %) fue mayor (P<0.05) que el cosechado a los 77 DDS (58.4 %) o 70 DDS (56.15 %). Los sistemas de manejo de N no afectaron el pH y los ácidos orgánicos del ensilaje del maíz híbrido DKC 67-60, presentando características típicas de fermentaciones anaeróbicas pH; 4.2 y producción adecuada de ácido láctico como principal producto de fermentación). El segundo experimento consistió de dos siembras de maíz donde se evaluaron cuatro niveles de N (0, 56, 112 y 185 kg de N/ha) y tres edades de madurez (70, 77 y 84 días después de siembra) en rendimiento de MS (hojas, tallos, mazorcas y rendimiento total), valor nutritivo (PB y FDN) del material antes de ensilar. El segundo objetivo fue evaluar el efecto de niveles de N y edad de corte en características fermentativas y estabilidad aeróbica del ensilaje resultante del maíz híbrido transgénico Dekalb (DKC 67- 60). En ambas siembras los niveles de N afectaron (P<0.05) los rendimientos de MS de hojas, tallos, mazorcas y rendimiento total, exhibiéndose una respuesta lineal y cuadrática, por lo que la dosis óptima pudiera estar entre los niveles de 112 y 185 kg de N/ha. La edad de corte afectó (P<0.05) los rendimientos de tallos, mazorcas y rendimiento total, pero no hubo efecto para hojas. Los mayores rendimientos de materia seca (MS) se encontraron a los 84 DDS. La concentración de PB fue mayor en la primera época. A medida que se aumentó la fertilización nitrogenada la concentración de PB también aumentó (2 unidades de diferencia sobre el control), pero esta no afectó la concentración de FDN. La edad de corte no tuvo efecto en la concentración de PB, pero si en la concentración de FDN (aumentando con la edad de corte). El pH y los ácidos orgánicos fueron similares para los cuatro niveles de N, mostrando características propias de un buen proceso de fermentación. Se concluyó que irrespectivo del tipo de N (fuente inorgánica y orgánica) el maíz híbrido DKC 67-60 necesita de entre 112-185 kg/ha de N para un buen rendimiento de MS y alto valor nutritivo y se recomienda cosechas entre los 70 y 77 DDS.