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Estrategias para mejorar la eficiencia de la producción de carne de res en el trópico: II. Efecto del genotipo y del nivel nutricional sobre las características y composición de la canal de toretes engordados a pastoreo

dc.contributor.advisor Casas Guernica, Américo
dc.contributor.author Ortiz Rodríguez, Adrián A.
dc.contributor.college College of Agricultural Sciences en_US
dc.contributor.committee Rivera Serrano, Aixa
dc.contributor.committee Pagán Morales, Melvin
dc.contributor.department Department of Animal Science en_US
dc.contributor.representative Rúa de la Asunción, Armando
dc.date.accessioned 2020-11-04T19:15:35Z
dc.date.available 2020-11-04T19:15:35Z
dc.date.issued 2020-05-29
dc.description.abstract Sixty-nine Charolais x Senepol crossbred calves (Genotype = XSEN: > Senepol influence; XCHA: > Charolais influence) grazed tropical pastures under three nutritional planes (T1: grazing at a stocking rate of 1.1 head/acre; T2: grazing plus supplement at 0.50% of liveweight and a stocking rate of 1.3 head/acre; T3: grazing plus supplement at 1.00% of liveweight and a stocking rate of 1.5 head/acre plus a 65 to 75 days finishing period). The effect of nutritional plane was significant (P<0.05) for PCC, PcRend, PCD, PCT, PH. PcH, PcPC y RmaH. Nevertheless, it was not significant (P>0.05) for EGS, LEA, AP, LP, PcCD, PcCT, PM, PcM, PG, PcG, PT, PcT, PTend y PcTend. The effect of genotype was significant (P<0.05) for PCC, LP, PcCD, PCT, PcCT and PG, but had no significant effect (P>0.05) for PcRend, EGS, LEA, AP, PCD, PM, PcM, PH, PcH, PcG, PT, PcT, PTend, PcTend, PcPC y RMaH. en_US
dc.description.abstract Sesenta y nueve toretes cruza de las razas Senepol y Charolais engordados bajo pastoreo fueron procesados para determinar el efecto del nivel nutricional (T=T1: pastoreo a 1.1 animales/acre; T2: pastoreo-suplementación a 1.3 animales/acre y 0.50% del PV; T3: pastoreo-suplementación a 1.5 animales/acre y 1.00% del PV más un período de terminado de 65-75 días) y genotipo (XSEN > influencia Senepol; XCHA > influencia Charolais) sobre las características y composición de la canal. El efecto del T fue significativo (P<0.05) para PCC, PcRend, PCD, PCT, PH. PcH, PcPC y RMaH. Sin embargo, no fue significativo (P>0.05) para el EGS, LEA, AP, LP, PcCD, PcCT, PM, PcM, PG, PcG, PT, PcT, PTend y PcTend. El genotipo fue significativo (P<0.05) para PCC, LP, PcCD, PCT, PcCT y PG, pero fue no significativo (P>0.05) para el PcRend, EGS, LEA, AP, PCD, PM, PcM, PH, PcH, PcG, PT, PcT, PTend, PcTend, PcPC y RMaH. en_US
dc.description.graduationSemester Spring en_US
dc.description.graduationYear 2021 en_US
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.11801/2694
dc.language.iso es en_US
dc.rights.holder (c) 2020 Adrián A. Ortiz Rodríguez en_US
dc.subject Canal en_US
dc.subject Nutrición en_US
dc.subject Genotipo en_US
dc.subject Vacunos en_US
dc.subject.lcsh Livestock -- Nutrition en_US
dc.subject.lcsh Senepol cattle -- Genetics en_US
dc.subject.lcsh Charolais cattle -- Genetics en_US
dc.subject.lcsh Beef industry en_US
dc.subject.lcsh Calves -- Nutrition en_US
dc.title Estrategias para mejorar la eficiencia de la producción de carne de res en el trópico: II. Efecto del genotipo y del nivel nutricional sobre las características y composición de la canal de toretes engordados a pastoreo en_US
dc.type Thesis en_US
dspace.entity.type Publication
thesis.degree.discipline Animal Industry en_US
thesis.degree.level M.S. en_US
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