Evaluación hortícola de nuevas Musáceas: 'FHIA-20' (tipo francés AAAB) y 'Macho x Hembra' (tipo falso cuerno AAB) en Puerto Rico

Abstract

The farinaceous crop enterprise is one of the most important in Puerto Rico due to the high consumption of starchy crops such as plantain (Musa acuminata AAA x M. balbisiana, AAB). The high demand for plantain and the presence of potential diseases presents a need for the characterization of new plantain cultivars to evaluate their productive and horticultural potential for the market. Two plantain cultivars were evaluated: ‘FHIA-20’ and ‘MxH’. The experiment was established at the Agricultural Experiment Sub-station-Gurabo, PR. The objectives were to i) evaluate the horticultural and morphological characteristics of the cultivar French-type (‘FHIA- 20’) and false-horn type (‘MxH’) and to ii) determine the cultivar tolerance to pest and diseases, such as banana red-rust thrip, black Sigatoka (Pseudocercospora fijiensis) and the banana streak virus (Badnavirus). This study revealed that ‘FHIA-20’ was superior in many of the horticultural parameters evaluated. A bunch pruning treatment to 4 and 5 hands in ‘FHIA-20’ yielded much longer and thicker fruits and heavier bunch compared to ‘MxH’. ‘FHIA-20’ was superior expressing its productive potential with a higher number of functional leaves at flowering and harvest stages. ‘FHIA-20’ bunch pruned to 4 hands produced the higher number of fruits per plant compared to ‘MXH’. However, ‘FHIA-20’ required 30 more days than ‘MxH’ to reach physiological maturity. A colorimetric analysis showed that ‘FHIA-20’ produced fruits with white pulp indicating its suitability for industrial process. On the other hand, ‘MxH’ fruits tended to produce yellow fruits that are suitable for fresh consumption. ‘FHIA-20’ demonstrated to be more tolerant to black Sigatoka with a larger and healthier foliar surface than ‘MxH’. ‘MxH’ was more tolerant to the banana red rust thrip; however, ‘FHIA-20’ was susceptible to damage caused by thrips. The presence of banana streak virus was not observed in any of the cultivars evaluated. ‘FHIA-20’ and ‘MxH’ are promising cultivars for the processed and fresh plantain enterprise.

La empresa de farináceos es una de las más importantes de Puerto Rico debido a nuestra cultura de alto consumo de farináceos como es el plátano (Musa acuminata AAA x M. balbisiana, AAB). La alta demanda de plátano, así como la incidencia de enfermedades exige la caracterización de nuevos cultivares de plátano para evaluar su potencial hortícola y productivo. Dos cultivares de plátano fueron evaluados; ‘FHIA-20’ y ‘MxH’. Se estableció el ensayo de cultivares en la Subestación Experimental Agrícola (EEA) de Gurabo con los objetivos de i) evaluar las características hortícolas y morfológicas de los cultivares tipo francés (‘FHIA-20’) y tipo falso cuerno (‘MxH’) y ii) determinar la tolerancia de plagas y enfermedades como la mancha roja ocasionada por trípidos, Sigatoka negra (Pseudocercospora fijiensis) y del virus estriado del banano (Badnavirus). El ‘FHIA-20’ demostró superioridad en muchos de los parametros hortícolas evaluados. El tratamiento de poda de frutas o desmanado de racimos a 4 y 5 manos en ‘FHIA-20’ produjo las frutas de mayor largo y diamétro con racimos más pesados que el ‘MxH’. El ‘FHIA20’ fue superior al ‘MxH’, expresando su potencial productivo en un alto número de hojas funcionales, tanto a la florecida, como a la cosecha y mayor número de frutas por racimo aún con un desmane a 4 manos. Sin embargo, ‘FHIA-20 tarda un promedio de 30 días más en alcanzar madurez fisiológica en comparación con el ‘MxH’. Un análisis colorimétrico de la pulpa refleja que el ‘FHIA-20’ es un plátano de pulpa blanca apropiado para procesamiento industrial. Por otro lado el ‘MxH’ es de pulpa amarillenta sugiriendo que es un plátano apropiado para el consumo fresco. El ‘FHIA-20’ demostró tolerancia a la Sigatoka al tener un área foliar mayor, saludable y productiva durante la florecida en comparación con el ‘MxH’; sin embargo, el ‘FHIA-20’ demostró mayorsuceptibilidad al daño causado por trípido en los frutos. No se observó la presencia del Virus Estriado del Banano en ‘FHIA-20’ y el ‘MxH’. Tanto el ‘FHIA-20’ como el ‘MxH’ son materiales promisorios para plátano procesado y consumo fresco.